潮州凤凰单丛
潮州是乌龙茶系凤凰单丛茶的主产区，潮州凤凰单丛以其香韵特质在全国乌龙茶中独树一帜，在全国乃至全球享誉盛名。潮州工夫茶艺，是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗，是最具代表性的中国茶道之一。2020年10月份，国家领导人在潮州考察调研时提到，潮州工夫茶是中华文化的瑰宝，表达对潮州茶产业的高度赞美和重视。
12月19日，潮州市委书记何晓军、潮州市委常委王文森、潮州市副市长胡鹏、潮州市委副秘书长丁伟波、刘义存、潮州市潮安区委书记庄朝惠、潮州市工业和信息化局局长苏林春、潮州市农业农村局局长詹自力、潮州市文化广电旅游体育局局长伍茸、潮州市商务局局长陈晓丹、潮州市市场管理监督局局长林文忠、潮州市凤凰镇委书记陈锐生、潮农投负责人赵奕彬等代表团一行莅临第25届深圳秋季茶博会考察交流，华巨臣集团总裁杨文标陪同参观。
12月16日-20日，2021中国（深圳）国际秋季茶产业博览会（以下简称：第25届深圳秋季茶博会）在深圳会展中心（福田）隆重举行！潮州市共有近20家企业参展，其中5家企业联合设立潮州地标专馆，旨在宣传推介“凤凰单丛（枞）茶”国家地理标志保护产品及“凤凰单丛”地理标志商标品牌，提升地理标志影响力，扩大潮州特色产品知名度。
深圳市委常委、常务副市长黄敏与潮州市委书记何晓军一行参观潮州专馆，听取潮州参展情况汇报，看望慰问参展企业。随后，潮州市委书记何晓军带队看望其他参展企业，并参观其他茶产业、茶文化、茶科技等展区。
华巨臣集团总裁杨文标（左二）陪同潮州市委书记何晓军（左三）、深圳市委常委、常务副市长黄敏（右三）一行参观
何书记一行慰问潮州组团企业及参观南馥、丛馫、天号岽、曲溪等潮州企业
值得一提的是，潮州凤凰单丛茶产业高质量发展座谈会在茶博会现场同期举行。多位商协会领导、专家学者、企业家代表出席座谈会，围绕单丛茶“四个统一”，实现“茶文化、茶产业、茶科技”一体化，建立完善凤凰单丛茶产业标准化体系，唱响潮州凤凰单丛茶区域公共品牌，开创茶旅融合发展新模式，助力乡村振兴等多个方面进行了深入探讨。
出席座谈会嘉宾有： 华巨臣集团总裁杨文标 广东省潮汕经济文化联合会常务副会长吴小怡 广东省潮汕经济文化副会长李奕庄 广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜 华南农业大学园艺学院院长曹藩荣 八八青创始人（香港）陈国义 澳门茶艺专业人员协会会长陈佩兰 深圳市文化创意与设计联合会常务副秘书长徐挺 深圳市平面设计协会常务副主席曾令波 深圳市包装行业协会副会长朱德才 崔迪器总经理崔迪 喜悦汇CEO吴育金 广东千庭茶业投资有限公司董事长林伟强 永丰源董事长刘权辉 清华大学资管茶产业集团总经理刘大勇 中吉号董事长杨世华 天月董事长李晓毅 修享董事长钟海勇 广东薪传文化董事长陈镜顺 手尚工夫总经理翁道钊 御茶丹合伙人王海霞 中茶海堤深圳代理董事长赵国生 玉林清语（茶仕利）董事长叶文秀 金滇格品牌总经理时光庆 许氏正泰总经理李艳盟 柴房创始人殷悦 景毓堂堂主徐斌 星娱集团董事长庄庆建
政企联动，共谋发展
潮州市委书记何晓军指出，天时地利人和兼备，成就了凤凰单丛茶的独特性。凤凰单丛历史底蕴深厚，丰富的古茶树资源是栽培年代久远的见证；生态得天独厚，好山好水好空气赋予独特灵气；工艺精益求精，制茶过程繁杂、追求细节、环环相扣，在中国茶叶中别具匠心。
潮州市委书记何晓军指出，一是要借鉴先进经验做法，以品质化为导向实行茶叶标准化分级，全方位推广产区概念，形成细分产区品牌记忆，帮助消费者快速找准需求契合点。二是要全力保护、合理开发古茶树资源，以科技为依托建立品种资源库，实行单株采摘、单株制茶、单株销售，赋予其投资、金融、收藏等属性，瞄准顶尖茶叶领域，打造全球高端品牌。三是要加强品牌宣传推广，拍摄集生态、古树、制茶、茶道等于一体的凤凰单丛宣传片，策划凤凰单丛茶文化盛会，广邀天下茶客、茶商、茶农，举办成国内高水平高品质的茶文化盛宴，点燃单丛产业“起爆点”。四是要以茶文化为牵引，与“天地人和”的潮州工夫茶文化结合起来，与陶瓷文化结合起来，发展茶叶、茶器、茶具等全产业链产品，实现茶产业发展从单纯的经济层面融合上升到文化层面。五是要以潮农投等国资平台为纽带，深化与知名企业合作，大力培育龙头企业，以集团化模式做好营销推广，跳出地域局限、形成产业视野。六是要以“四统一”建立标准化体系，以统一形象串联全市茶企，提高凤凰单丛茶品牌辨识度、认可度、知名度。
广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜针对如何积极融入大湾区发展机遇，助推凤凰单丛高质量发展，提出几点建议：通过理化指标、感官指标、安全指标，制定“湾区标准”单丛茶；发展生态农业；挖掘茶文化内涵，提升文化自信。
华巨臣集团总裁杨文标，围绕助力凤凰单丛与相关产业融合互动，打造以特色文化产业带动区域经济社会发展的“示范性”道路，规划区域公共品牌推广计划，完善高层次人才培养，唱响凤凰单丛区域公共品牌等方面提出建议，为双方的深入合作奠定坚实的基础。
广东千庭茶业投资有限公司董事长林伟强建议，通过标准化、产业化、规范化、品牌化、农业数字化，制定凤凰单丛行业标准；以工夫茶文化为核，传递美好茶生活方式；文旅融合，将工夫文化带出去，把全国茶友引进来；挖掘“凤凰单丛”公共品牌价值，带动中小品牌联合发展；组建品牌联盟，打造“四统一”（统一标准、统一品牌、统一标识、统一防伪）；加强地理标志推广，树立凤凰单丛公信力。
集智聚力，建言献策
产业的发展离不开政府、协会与企业多方的联合推动。会上，各专家学者、企业家为潮汕茶产业和瓷器发展积极建言献策，为未来潮州与各地深入多元化合作创造了更多可能。
华南农业大学园艺学院院长曹藩荣建议，以市场为导向，共建校企合作学生实践基地，以特色产业和优势学科为基础，校企合作深度培养实用型、复合型人才，共同进行学科研究、产学合作，更好地服务于全国茶产区人才需要。
澳门茶艺专业人员协会会长陈佩兰表示，澳门是中西文化交汇的地方，是对外交流的重要窗口。目前，澳门的凤凰单丛茶市场前景广阔，未来期待与潮州市各级政府领导进行深入沟通协作，加大引进发展力度。
八八青创始人（香港）陈国义，祖籍潮州人，对潮州未来发展怀有深厚的家乡情结。他提出可借鉴武夷岩茶，将凤凰单丛打造成服务于中高端市场的贵族茶；其次，可借鉴福鼎政府大力扶持白茶企业，打造龙头企业，孵化知名品牌。
聚力合作，共创未来
深耕本土、连接世界！华巨臣始终心怀“让好茶走出大山、走向世界”的使命，步履不停，砥砺奋进。未来，我们将与各方更紧密携手，在潮州市政府的指导下，强化潮州与深圳两地的优势资源互补，做好“三茶统筹”大文章，合力推动潮州茶产业走上绿色循环、三产融合的高质量发展道路，助力乡村振兴！
以上文章来源于微信公众号“深圳茶博会”。 |
