原以为，一杯茶很小，只盛下三个字——简、单、喝！一场冬雨一场梦，凌晨打开朋友圈，喝茶已简单不起。茶圈子真会玩，还会吵。面对频道不同的争吵，有人付之一笑，有人惊叹其中奥妙。

　　茶博会专题系列 ·产业趋势

　　琴棋书画，进城的茶叶不纯了？

　　茶叶本来是多么单纯、清纯啊，自从进城后，越来越文化，越来越复杂？

　　文化个毛啊，茶就一杯水，你们现在把它变成一杯文化的苦水，我不懂，喝不下。欺负我种茶没文化？

　　欺负种茶的也就罢了，还欺负我们买茶的。自从被文化后，茶叶越来越贵，越来越没地气了。什么美学生活，那是装，不是生活。

　　种茶的说，我们不懂得“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”！

　　买茶的说，我们要的是“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”！

　　有人在报怨：喝茶就是喝茶，请别拿文化喝茶。

　　他们认真地提醒：拿茶文化说事请三思，现在有些人动不动就拿茶文化、茶修、禅修说事！

　　柴米油盐，茶叶的还乡理想？

　　茶业为什么需要“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”组合？嘲笑、反对、否定声，为什么出现在某些“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”的当下组合中？如何理解茶业出现对“琴棋书画”的“文化抗拒”？

　　首先，看茶文化的本质。

　　所谓“茶文化”，不是几首关于茶饮的唐诗宋词，也不是什么饮茶模式、美女茶艺师。茶文化本质上是茶叶在攻城掠地，茶叶胜利攻占只有白开水的工地、只有咖啡香的酒店，把那些没有情怀的杯子一一给注入茶汤。只懂得柴米油盐的厨娘、村夫、烟鬼，如果不捧起茶杯，茶老板就不需要什么“琴、棋、书、画”。那些古典范的茶艺师，就得浓妆艳抹换下纱衣布鞋，踩着恨天高到红酒桌前顾盼生辉。

　　其次，看茶行业的趋势。

　　“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”，和“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，分别代表了茶叶消费、茶业发展的两个方向，两个推动力量，两个主要战场。前者有古典意味，后者迎合当代文化。也就是说，“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”的组合，代表“后现代”文化力量，为茶业发展指出又一个方向。这是在一定程度上，体现了当代文化特征的方向。

　　这样的时代，你不能自己以为精英，个人在静室里喝茶玩高冷，然后下令室外看热闹的人静静地仰望、崇拜。偏平时代，大家参与才是游戏，彼此共享才是经济。说白了，后现代就是个遮民的时代，是庶民的胜利。茶叶不想倒进“柴米油盐酱醋”的怀抱，市场上的茶老板也会把她推过去。

　　第三，看老百姓的意思。

　　反对茶叶和“琴、棋、书、画”恋爱婚嫁，反过来说明茶叶还有别的市场、婆家。“茶叶就是茶叶”、“茶叶就是饮料”、“我喝茶与文化无关”等等声音不断冒出，它们言下之意是，嫁给“柴米油盐”的茶叶，才是好茶叶，才有安全感，才能生出金娃娃。这种踏实感很诱人，茶业行情已经遭遇严寒，受不了高冷，可能就在在2016年，有可能半推半就地倒进柴米油盐的怀抱。

　　茶叶要从人民中来，到人民中去。新常态下，这种亲民的“生活美学”将被创造出来，这也许将是真正意义上的“美学生活”，它更强调“生活”本身。亲民的价格，亲民的品质，亲民的包装，亲民的渠道，必须的！

　　2015年，美学生活登台开唱，茶产业是“审美趋势”。2016年，茶产业不至于逆反到“审丑趋势”。2016年，无论“文化回眸”是否依旧“深情”如故，为了拯救茶业，“抗拒文化”的柴米油盐，都必须发力。

　　找回自己，茶业的终极意义

　　回到原点，能否让喝茶的人在茶叶中找到更真的自己，这才是茶业趋势的决定因素。无论“琴、棋、书、画”，还是“柴、米、油、盐”，喝茶无需他人的华丽。