李白诗云:“焚香入兰台,起草多芳言……”香文化在我国已有数千年的历史,是我国传统文化的重要组成部分。为了让大家更多了解香文化，第11届深圳茶博会首次特设“茶*香中国“文化论坛。数位知名香学大师与茶文化专家齐聚文化论坛，分享茶、香文化的心得和体会，并就茶香合作共赢新模式、茶香发展的新方向等议题进行了探讨和交流，整个上午，各种思想智慧的汇聚、交流和激情碰撞，让在场人员收获颇多。

　　台上交流时间有限，台下，我们专访了著名香学家贾天明，让他和我们一起来细聊香学文化。

　　高大儒雅，着一身黑色正装的贾天明先生站在我面前，如一株朴素沉静的沉香树，外表沉稳，内里却暗自散发着独有的芳香。

　　在11届深圳茶博会开展期间，我有幸见到了首次参加茶博会的我国著名的香学文化大师----贾天明先生，他是停雲香学工作室主人，《中国香学》作者。在12月19日的“茶·香中国”文化论坛上，他就中国香学文化这一议题，进行了精彩、简明而生动的演说。我国香学文化源远流长，香道是与茶道、花道比肩的三大传统之一，可谓博大精深。贾天明先生寥寥数语，字字珠玑，精准地讲明了我国香学文化发展轮廓、香学发展史上重大节点和事件及有关香席文化，让我们顺着香学文化发展脉络，真切感受到了香学厚重的文化魅力！

　　贾天明先生是山西临汾人，好古董，尤喜文房清玩。曾从教10年。15年前一个偶然机会，他接触了沉香，沉香有一种极素朴悠远的香，如丝一样，飘流在空气里，还源源不断地从内部散发出来，这种美妙的馨香，瞬间，便把他迷住了，让他震撼。多年后，他在第一部香学专著《素心萦怀·香学七讲》的自序中写到：“难以抹去的嗅觉记忆，植入脑海的美妙感受。那一刻，时间凝固了，空间消失了。一缕馨香，在冥冥中飘逸，在心胸间徜徉……

　　于是，痴迷上香学的贾天明先生，拜师访友，钻研香学典籍，查阅无数古籍资料，刻苦练习香席技法，深挖细掘中国香席之风貌，为传播推广中国香学文化孜孜不倦。从2011年起，他还亲自跑遍了各地产香区，考察沉香的野生状态和人工结香状态，获得大量鲜活的第一手写作素材。从接触沉香、了解沉香、衷爱沉香到现在经营沉香工作室，研制沉香，贾天明先生靠自己不断摸索，慢慢积累经验，逐渐形成自己对沉香、对香学文化的整体的明晰的认识。在学香文化的道路上，他上下求索，不断耕耘。他用实际行动，为传承推广中国香学文化做出了应有的贡献。

　　数年的付出与坚持，常年的辛勤与汗水，终于，在一方香学领域里，贾天明先生取得卓然的成绩。2010年，他出版了第一本香学专著《素馨萦怀·香学七讲》一书，刚一面世，便畅销一时，以简洁实用，广受书迷们的好评和喜爱；2012年，他完成了第二部学术专著《中国香学》，这是国内第一部全面系统的中国香文化专著，获中华书局2014年度社科类双十佳好书称号，凤凰卫视读书频道年度最值得收藏的五十本大书之一。全书从中国香学概念、中国香学发展简史、宋代以来中国人对沉香气味爱好的嬗变轨迹、香材、品香的方式和香、香与茶、香与佛教、香与家居生活、品香的感悟和境界、香学论述精要摘录等方面，系统地阐述了中国香学这一脉古老、特殊、美妙的中国传统文化。此书体例严实，内容丰赡，视野开阔，文笔畅然，新意纷呈，融历史、文学、香文化、民俗学、社会学等学识为一体，字里行间弥漫着他对香学的痴迷、深情和爱护。非常值得一看。现在，他仍保持着良好的求知欲，笔耕不辍，他的又一部香学文化专著将会不久问世。

　　在恢复传统中国香席方面，贾天明先生更是殚精竭虑，他从宋元明清的书画和典籍中，发掘总结出传统香席的基本模式，从日本香道中汲取部分技法和养分，并结合现代科技成果，创立了“停云中国香席”技法、仪轨。

　　人品亦香品。采访当天，贾天明先生嗓子有点不舒服，但他仍非常认真、耐心地配合我完成这个采访。从始至终，贾先生都笑语盈盈，言语适中，态度极为和蔼可亲，他的为人，为学，一如香气醇厚清澈的沉香带给我们的那般美好。

　　下面是贾天明先生和我对话采访内容。（Ｑ：小编，Ａ：贾天明先生）

　　Ｑ：您为何痴迷上沉香？

　　Ａ：喜欢香是人类的本性，何况香也是一种精神寄托。现代生活节奏很快，人们压力很大，普遍都很些心浮气躁，沉香能使人静下来，能去人浮躁与污秽，能静观自虑，让人在烦燥中寻求平静的乐土，达到心灵的纯净与澄明。沉香，也是一场个人与自然的对话。在现代社会，人除去“谋生”这个基本技能外，还应该注意养生，也就是对自己生命的养护。沉香也具有养生、药理方面的功效。

　　Ｑ：沉香的原料越来越少了吗？

　　Ａ：沉香是大自然的赐予，自古以来沉香被列为众香之首（沉檀龙麝），天然沉香极其稀少，十分难得且价格昂贵，因为它是一种不可再生的稀缺资源，这也是其珍贵的本质。

　　Ｑ：沉香有哪些功效？

　　Ａ：沉香主要对人体的脾、胃、肾、肺、心脑血管等有显著的药效，对一些恶性肿瘤有明显疗效，沉香的香气成份有助睡眠，使人精气饱满。

　　Ｑ：做茶艺师和做香艺师有何区别，哪个更难？

　　Ａ：做一个茶艺师要有点热，性格开朗，热情，善于表达，而做一个香艺师要有点冷，要学会不动声色，要控制好节奏、客人的情绪，要让香去说话，把香的美好转达给客人。做香最重要的是要做到简洁、舒缓、优雅。

　　做一个茶艺师不易，做一个香艺师更难，一个合格的香艺师，学香三年才可出师，且期间要经过数次的考核与严格的训练。做香艺师要一些天赋，和专注的能力。

　　Ｑ：一个香席的布置需要多长时间？

　　Ａ：高端香席大概4个小时，中端香席3小时，但这个并非绝对。

　　Ｑ：我国的香学文化与日本的香文化有何区别？

　　Ａ：我国的香文化于宋代最为繁荣和鼎盛，传入日本后形成了独具一格的香道。香道在日本已经传承一千多年。为区别开来，我们一般称为“香学文化”。香学文化是古人优雅生活重要组成部分，对以往的贸易、文化传承起过重要的作用，直接影响我们精神生活。

　　近代由于社会动荡，渐渐离开了我们的视野，现在我们的国家日益兴盛，该是恢复香学文化的时候了。传统的香学文化理应得到进一步传承、传播、弘扬和回归，而不能简单地照搬日本的香道。中国人比较讲究含蓄、秩序观念，而日本的香道手法比较精细、琐碎。

　　Ｑ：茶道和香道有何共同点，有何区别？茶香发展的新方向是怎样的？

　　Ａ：茶和香有共性，都凝聚了大自然的气息。茶香两相用，缺一不可，有茶的地方必有香，有香的地方必有茶。

　　香道较之于茶道，第一是原材料较少；第二，我个人觉得，香道是一种诗意的存在，香道追求更高雅和质感的生活状态。

　　茶香发展新方向是借助茶博会、互联网等平台，向百姓普及养生、健康的观念，让茶、香进一步走进人们的生活中去。像华巨臣主办的这次茶博会，让茶与香得到有益的结合，这就非常好。华巨臣公司非常重视我国传统文化，香文化，这样有文化底蕴的公司，一定会走得很远。

　　Ｑ：初次学香的人如何学习香道，要注意哪些方面的问题？

　　Ａ：初次学香的人一般要到比较正规的培训机构，跟随著名的香道老师，或者是买比较专业的香道方面的书进行学习，这样才不容易走歪路。

　　Ｑ：新手如何购买沉香？哪个地方的沉香品质好？

　　Ａ：沉香价位从几十元到上百上千。新手可以依据自身的经济条件适度购买、把玩，切记一定要在正规沉香厂家或者商店购买。海南的沉香品质最高。

　　Ｑ：我们学习香道有哪些好处？

　　Ａ：香道的练习者，需要长期简单枯燥，不断重复的训练，在日常练习中，应该舍弃急于求成的心，应该弃绝各种机械的，涉有表演性质的繁杂手势动作。在香道日常学习过程中，可以消磨学习者的焦躁，培养沉稳坚韧的性情。