9月8日-11日，第12届中国（长春）国际茶产业博览会暨凤凰单丛茶文化节在长春国际会展中心盛大开展。
9月9日下午，由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司牵头的“北国春城·古韵长青”凤凰单丛茶品鉴会在第12届长春茶博会暨凤凰单丛茶文化节现场举行。
出席嘉宾
周影 吉林省茶文化产业协会常务会长
陈宏 吉林省茶业协会副会长
宋国东 羽吉藏茶酒店董事长
田军勇 羽吉藏茶酒店总经理
张淼 长春经开融丰村镇银行市场总监
邹宝红 泉阳泉市场部经理邹宝红
闵锐 吉林省茶文化产业协会副秘书长、高级茶艺技师
蔡杰 长春师范大学副教授，国家级茶艺高级技师
张馨心 国家二级茶艺技师、伴茶文化发起人、伴茶师品牌创始人
王雷 顺丰片区经理
林畅 深圳市华巨臣国际会展集团有限公司区域总监
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司区域总监林畅致辞▲
“北国春城·古韵长青”凤凰单丛茶品鉴会的举办，旨在进一步学习贯彻落实好习近平总书记“如何统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇文章”重要讲话精神，以新思路、新理念、新路径，共同谋划推动凤凰单丛茶茶产业高质量发展，借助长春作为东北亚区域性中心城市区位优势，打响凤凰单丛茶“金字招牌”，推动潮州文化全方位走出去，促进工夫茶文化和世界各民族文化的交流与合作，向世界展示潮州文化这一中华优秀传统文化重要支脉的魅力。
本次品鉴会将情景表演和凤凰单丛茶品鉴相结合，融合茶、香、花、器、艺等元素，特设四个篇章，布置8方茶席，轮流品鉴鸭屎香（清香型）、鸭屎香（浓香型）、兰花香、蜜兰香这四种香型的凤凰单丛茶。长春当地商协会、茶企、茶楼、经销商、茶文化学者等共聚一堂，观赏美妙高雅的演出，品鉴“茶香之王”——凤凰单丛茶之韵，一同共话北国春城茶事，在文化和历史的浸润中感受潮州凤凰单丛茶的文化魅力。
第一篇章：舞·只此青绿
品鉴会开始，与会嘉宾一同品鉴第一道鸭屎香（清香型）迎宾茶，细细品味能感受到突出的“鲜、香、韵、锐”，在品味凤凰单丛茶清香风味后，“只此青绿”舞蹈惊艳上演，柔美与大气磅礴兼具，传统艺术采用当代表达，茶香与舞美交织，在袅袅茶香中，带给大家一场极致美学盛宴。
第二篇章：艺·千古传颂
第二道茶是浓香型鸭屎香，浓香型的口感风味则偏向于“醇、厚、甘、润”，香气更高，“茶香之王”的气势更为强烈。
在品尝完第二道茶后，吉林省茶业协会专业委员会副会长、太极禅•香愿茶馆创始人、高级茶艺师冯天美老师带来了《潮州工夫茶21式》茶艺表演，为长春的茶友们表演被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录的潮州工夫茶艺，令现场不少茶友大开眼界。
第三篇章：画·天地之间
第三道茶是品鉴兰花香凤凰单丛茶，茶香高雅飘逸，滋味甘醇，回甘明显，有纯正的兰花香气，现场的领导嘉宾闻香、观色、品茗，专注品味每一泡茶。
在兰花香的萦绕下，现场沙画表演悄然上演，搭配轻柔的音乐和解说词，表演者指尖灵巧跳动，凤凰单丛茶和潮州茶文化跃然于屏幕上，潮州茶的品质魅力、健康价值与文化底蕴生动地呈现在长春茶友面前。
第四篇章：礼·明德尚善
进入第四篇章，品鉴会也品到了最后一道茶——蜜兰香型凤凰单丛茶，蜜兰香单丛茶以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名，甘薯“蜜味”明显，且带有芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘。品完茶，现场两组乐手先后演奏起古琴《卧龙吟》和古筝《渔舟唱晚》，随后两组乐手合奏《云水禅心》，在叮咚婉转的乐曲声中，品茶之趣变得更加悠长。
至此，“北国春城·古韵长青”凤凰单丛茶品鉴会圆满落幕。第12届长春茶博会暨凤凰单丛茶文化节仍在开展中，将持续至9月11日，欢迎广大茶友莅临长春国际会展中心，抓紧时间奔赴这场九月春城茶业盛宴！
组织机构
❖ 主办单位 ❖
广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园
牵头单位：
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司
特别鸣谢
| 大会指定贵宾茶 |
冰岛印象
| 大会合作用水 |
泉阳泉
| 大会合作物流 |
顺丰速运
| 大会指定茶主题酒店 |
羽吉藏茶酒店
| 大会合作银行 |
长春经开融丰村镇银行 |
