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茶文化
论武汉茶市的前世今生

发布时间:2018/4/24 10:06:27

  武汉自古茶盛也,地处两江交汇、九省通衢的优越地理位置,九州之茶汇聚,茶商茶帮云集,茶厂洋行林立,茶叶出口繁盛。产茶、贸茶,同时也是中国茶文化的重要发祥地之一,陆羽《茶经》闻名于此。

  伟大的 “东方茶港”

  武汉中心区——汉口,曾是中俄“万里茶道”的起点,是外商眼中伟大的“东方茶港”。1861年,汉口开埠,外国茶商纷然而至,开启了汉口作为“东方茶港”长达半个多世纪的“黄金时代”。汉口因茶而兴,因茶而盛,大量运茶船源源不断地出入汉口港。据统计,当时汉口输出的茶叶占国内茶叶出口量的60%。

  汉口茶盛时,“湖南茶溯湘江、沅江、澧水,陕甘茶循汉水,江西宁州茶及安徽祁门茶溯江而上,四川茶顺江而下,麇(qún)集于汉口。”当时江面停泊的茶船,多时达25000只,蔚为壮观。

  正可谓“十里帆樯依市立,万家灯火彻宵明”。

  每到茶季,汉口江滩边制茶、运茶的工人数以千计,从黄陂、孝感、洪湖、五峰以及英山等地的家属都赶来汉口,打一季的茶工。一时间,百里江滩,十里港口,人头攒动,穿梭往来。茶叶担夫,肩挑背扛,走街串巷,络绎不绝,一片繁忙景象,满城茶叶飘香。

  茶楼的风光与衰败

  武汉茶市历经百年洗礼,延续至今,形成了 “江城茶楼热”,各式各样的茶馆、茶楼遍布武汉的大街小巷,专业茶楼曾一度接近3000家,一年的消费额突破50亿元。

  在武汉当地也流传着“请人吃饭,不如请人喝茶”的说法,商务洽谈或其他正式场合,一般会选择到高档茶楼的包房里喝茶,这样的茶楼环境优雅、装修高档,茶艺师专业,且服务热情周到,消费动辄上千元是普遍现象。

  然而,近两年武汉茶楼随着消费观念转变和公款消费受到遏制等原因,高档茶楼逐步走向衰弱,不少茶楼改弦更张或直接关闭。湖北省茶叶协会秘书长宗庆波认为,茶楼的退潮,并非是茶叶消费没有市场,相反,武汉茶叶消费逐年递增。

  茶饮平民化、大众化

  正如宗秘书长所言,武汉茶楼衰败并不意味着茶叶消费萎缩,而是茶叶消费转型,从高端消费变成了大众消费,更加平民化、普遍化,很多人请客吃饭后,然后在自己家里泡茶,一举两得。

  专业茶市大量涌现取代了昔日茶楼的繁荣,目前武汉拥有汉口香港路茶市、崇仁路汉口茶市、武昌陆羽茶都、一品天下茶市、武汉知音国际茶城、武汉腾海茶城等多个大型专业茶市。这不仅顺应了普通大众对茶叶的日常需求,也巩固了武汉作为“东方茶港”的历史地位。

  茶博会应运而生

  茶叶消费普及之后,庞大的消费市场催生了更加专业化、品牌化、国际化的大平台——茶博会。由深圳市华巨臣实业有限公司、深圳市茶文化促进会联合举办的第5届中国(武汉)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(简称“第5届武汉茶博会”)将于4月21-24日在武汉国际会展中心隆重举办。

  这不仅是武汉茶界的年度盛事,也是昔日“东方茶港”再度走向世界的步伐。本届武汉茶博会展览面积25000平米,设国际标准展位1200个,吸引了全国69个名茶产区逾500家知名茶企参展,展品涵盖茶叶、茶器具、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服等。

  不仅如此,茶博会主办方还将策划组织茗星茶艺师第五届全国评选大赛武汉分赛、天台寺禅茶音乐文化公益展演、传统文化进校园之茶文化摄影大赛、湖北十大名茶品鉴交流会、曲水流觞、2018年湖北省茶馆评选大赛.、孝子奉茶等丰富多彩的茶文化活动,在展现茶业繁荣的同时,复兴、传承传统茶文化 。

  如果你是地道的武汉人,或是爱茶人,了解过武汉茶市的前世今生,又有众多茗茶美器及精彩活动等着你,难道你不心动吗?心动不如行动,武汉茶博会不见不散!

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