8月3日，安康富硒茶首届手工制茶技术能手大赛筹备会议在市林业局召开，来自市总工会、市人社局、市农业局、紫阳县总工会等赛事主承办单位领导，会同相关茶叶专家共同讨论大赛工作方案和竞赛规则，确保办成促进产业发展和人才辈出的高水平赛事。
参会人员紧紧围绕大赛方案和比赛规则展开激烈讨论，针对大赛名称、比赛内容、比赛时间地点、赛事安排、参赛组织、赛场准备、会务筹备、职责分工、奖项设置、经费来源、宣传报道和比赛评分规则等具体问题各抒己见、畅所欲言，为全面开展筹备工作奠定了坚实基础。
本次安康富硒茶首届手工制茶技术能手大赛旨在大力弘扬手工制茶非物质文化遗产，传承传统手工制茶技艺，切实提高全市茶叶制作加工水平，在全社会形成崇尚劳动、尊重技能的良好风尚，促进茶产业人才辈出，培养大国工匠，为安康实现追赶超越和跨越发展，助力脱贫攻坚工作贡献力量。
安康富硒茶首届手工制茶技术能手大赛将于9月中下旬在紫阳县举行，共设置“手工扁形绿茶”、“手工卷曲形绿茶”、“手工条形绿茶”三个赛项，参赛选手可选择1-3项参赛。比赛总成绩按百分制计算，其中现场手工制茶操作过程得分占20%，制成品茶感官评审得分占80%。现场操作主要评价参赛选手赛前准备、设备使用、制茶操作、工艺流程、温度时间把控、现场清理、器具规范等内容。制成品茶感官品质审评遵照GB/T 23776-2009茶叶感官审评标准，分别对外形、汤色、香气、滋味、叶底和水分进行评分，两项加权合计为选手最终得分。依据得分高低按照参赛总人数10%设定“手工制茶技术能手奖”，设定25%左右的“手工制茶优秀奖”，其他选手颁发“安康富硒茶首届手工制茶技术能手大赛纪念奖”，由安康市总工会、市人社局、市林业局、市农业局等部门联合授予奖牌、证书，并给予一定物质奖励。同时，市上还将加大比赛结果的运用和政策衔接，促进安康民间手工制茶高手人才辈出，培养更多的中省级手工制茶技术工匠。
茶博会转自安康新闻网 |
