7月28日，以“茶为国饮 普洱养生”为主题，为期4天的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会在云南昆明举行。
为发展普洱茶产业，为普洱茶正声，实现“千亿云茶”的战略目标，云南省农业厅特在第12届云南茶博会期间，举办第二届云南名茶开辟蓝海工作研讨会和云南普洱茶产业发展专家座谈会。研讨会邀请了国家质量监督检验检疫总局原副局长、中国品牌建设促进会理事长、全国电子商务质量管理标准化技术委员会主任刘平均，云南省原副省长、省政协原副主席陈勋儒，云南省质量技术监管局副局长刘光宇，中国茶叶流通协会常务副秘书长姚静波，中国农产品市场协会品牌部部长杜红娟，中国普洱茶终身成就大师、云南省著名的普洱茶叶专家、普洱熟茶渥堆技术创始人之一、原勐海茶厂厂长、总工程师邹炳良，云南大学教授高照，云南农业大学普洱茶学院院长呂才有，云南大学茶马古道文化研究中心研究员周重林，云南省普洱茶协会会长董胜，云南省茶叶流通协会常务副会长邓家荣。
研讨会上，云南省委农办主任、省农业厅党组书记、厅长王敏正首先致辞。王敏正说，云南是世界茶树核心发源地，至今仍有世界独一无二的30多万亩古树茶园，是普洱茶的原产地、滇红茶的故乡，其中大叶种茶树占全国大叶种茶种植面积的90%以上。云茶产业既是云南农业传统特色优势产业，更是面向广阔新蓝海的一个朝阳产业。
作为勐海茶厂的老厂长和普洱茶界国宝级的人物，邹炳良对普洱茶有着深深的情谊。在发言中，他就普洱茶的发展历程进行了讲述。他说，1957年，他进入勐海茶厂工作，一直与普洱茶打交道。为了改善普洱茶品质，1973年，他与同事到广东学习了湿水发酵技术。回到勐海茶厂进行研发、生产，因发酵度不够，生产出销往香港的普洱茶被人称为“云南青”。他和同事看到上好的原茶没能产出好的茶叶，心里非常难过，下决心攻克难题。经过不断的探索研究、改进。1975年，经过2年多时间的攻关，熟茶渥堆技术工艺终于取得成功。渥堆技术的研发成功，改写了普洱的篇章，改变和丰富了普洱茶的内涵，开启了普洱茶的精彩，开创了普洱茶的新纪元。普洱熟茶诞生人间，自此，“云南青”改名为云南普洱茶。
1996年，邹炳良从茶厂退休后，担任云南省公司顾问；1999年，创办了海湾茶叶有限公司，仍然从事茶产业工作。至今已经整整60年，是名副其实的老茶人。邹炳良认为：人们在享受普洱茶的同时，也传承着普洱茶的历史，需科学应用普洱茶资源。他呼吁大力发展生态茶园，让普洱茶成为人类健康生活的饮品。
普洱茶专家高照、呂才有、周重林、董胜、邓家荣先后作了专题演讲。云南省委农办副主任、省农业厅副厅长王平华主持了会议。29日下午，来自世界各地的16位茶界专家、企业家以茶为媒，相聚一堂共话云南普洱茶产业发展。
专家座谈会上，王敏正以真挚的态度和对普洱茶发展中肯、明锐的观点，赢得了与会专家的阵阵掌声。
被称为普洱茶界的传奇人物、誉为西双版纳的“五朵茶花”之首的原勐海茶厂副厂长兼总会计师、主抓企业战略和管理、负责勐海茶厂销售工作的卢国龄，被邀请参加了座谈会。她退休后与邹炳良一起经营海湾茶厂。海湾茶厂在她的市场营销战略指导下，声誉日隆，向集加工、研制、贸易和服务为一体的国际集团化企业迈进。
卢国龄在发言中认为：普洱茶是个古老的产品，但是个崭新的市场。要做好普洱茶市场，发展普洱茶产业，一定要深刻地了解普洱茶、了解普洱茶独特的功效，研究云南茶叶的独特特点，做好普洱熟茶，让更多的人真正地了解普洱茶。 |
