茶荷是汉族民间泡茶用具。茶道六用之一,系盛放待泡干茶的器皿,功用与茶则、茶斗类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。形状多为引口的半球形,茶荷也有很多别名,茶荷又通常被称为赏茶荷。 茶荷,器如其名,负荷染香,承载容纳,玲珑雅致。 茶荷是美的传递,泡茶时,茶荷在茶友间穿梭传递,鉴赏茶形、观茶色、闻干茶香,然后将茶叶移至茶壶,一汪滚烫的清水倒入壶中,茶香满溢,是一种美感与味道的交融。 茶荷之美,源于制材的多样化,通常用竹、木、陶、瓷、锡等制成。以白瓷和竹子的最为常见。 古茶荷——内敛厚重 木茶荷——岁月悠然 竹茶荷——君子诗韵 翡翠茶荷——气韵华贵 茶荷的形状也是变化万千。多为有引口的半球形,此外兼具圆形、半圆、弧形、多角度形等,不同形状的茶荷展示了它不同的姿态美。 茶荷,既实用又可当艺术品,一举两得。 茶荷在置茶中也兼具以下多种功能:承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。 此外,也有人会在茶荷中将茶叶略为压碎,以增加茶汤浓度。 在广东潮汕工夫茶中,茶荷有时也会被洁净的白色绵纸取代,以便于在炭火中烘烤提香。一纸漫卷,素宣茶香。 每逢饮茶之时,茶人用茶则将珍贵的茶叶从沉香的茶罐中取出,轻轻一舀,茶叶落入茶荷中。茶则与茶荷轻微的互碰,茶叶从茶则落入茶荷时,器与干叶摩擦生响,恰仿佛山涧流响,泠泠淙淙;或如帘外春雨,淅淅沥沥。清音传情,自然雅逸。 一枚艺术典雅的茶荷置入茶席本身就是一道风景,可使入席者沉醉其上。 茶荷温润如玉,爱茶之人,寻得一心爱茶荷,置于茶席或婆娑赏玩,年久日长,岁月沉积,茶荷沉载着主人的痕迹,隐藏着时光的味道。 一拨茶叶入荷,主人轻轻地,小心地用指尖传递着,处处体味着主人的惜物恋物之情,每一种茶器,都是爱茶之人纯真的感情深藏,品味之时,仿佛旧日的时光被重拾,往日的记忆被唤醒开来,在沉香的茶席间静静感怀….. |