茶如人生,
叹岁月之悠悠,
难掩那一抹世纪浓香。
老树发新芽 红印又逢春,
新红印,印级传承 经典再现。
“印刻历史,弥足珍贵”是老茶人对五十年代“红印圆茶”发出的感慨之声,其中蕴含的情感大概是年轻一辈茶人所不能体会的。迷恋着这份不舍的记忆,几十年后的今天,中国茶叶有限公司倾力打造“中茶丁酉红印”,并将作为指定用茶出现在即将在5月26日开启的第十一届济南茶博会上,“中茶丁酉红印”历久弥新,再现经典。
【中茶丁酉红印】初现
1938年,民国时期的中茶公司与当时的云南省政府合资设立云南中茶公司。1940年,范和钧在佛海搭建起了临时厂房,收购民间茶菁制造了第一批普洱茶。1951年中茶商标注册成立后到五十年代末期,逐步生产的中茶牌红印圆茶,顾名思义,就是茶饼的内飞印迹为红色。由于其优异的品质被市场上誉为“大红印”。
【中茶丁酉红印】细节
“中茶丁酉红印”,源自北纬23°普洱茶黄金生长带,甄选西双版纳易武正山茶区云南大叶种乔木晒青毛茶为原料,秉承传统技法,经手工揉制、捡剔、筛选、传统蒸压、干燥提香、石磨定型而成,每饼357克,饼面圆整厚实,条索肥硕紧结,梅子香伴蜜香,挂杯持久、汤色蜜黄油亮,滋味醇厚甘甜、茶气十足、回甘快且水性细腻。
【中茶丁酉红印】秘境
中茶丁酉红印产地西双版纳易武古茶山海拔656-2023米之间,海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。易武山高雾浓,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区植被保护较完整,生态环境平衡,大气无任何污染,古茶树、古茶园四周森林茂密,山清水秀,养分充足,极有利于茶树的自然生长。
【中茶丁酉红印】追溯
“中茶丁酉红印”是现代普洱茶中的上乘之物,已经历了六七十年的陈化,故茶质厚重,茶韵深沉,品质亦属现代普洱茶中上乘之品,茶菁肥硕,条索饱满,颜色栗红,茶面油光,茶汤厚酽,叶底柔软新鲜,在印级茶中卓然超群。
5月28日,上午11时,“中茶丁酉红印”全国新品发布会将在第十一届济南茶博会现场(济南国际会展中心)隆重举行,下午15时,“中茶丁酉红印”曲水流觞品鉴会我们不见不散。各位爱茶之人,千!万!不!要!错!过! |