导语:当水仙茶遇上美味佳肴会产生怎样的火花?为弘扬生态美食,宣传水仙茶文化,11月3日上午,漳平市南洋镇举办“水仙茶系列菜品”厨王赛,评出特金奖1名,金奖2名,银奖3名。
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据了解,本次厨王赛采用组队报名方式,9个村的妇代会及境内11家农家乐(餐馆)分别推选1队参加比赛,共有20支代表队31道菜参加比赛。为确保大赛的公平公正,该镇聘请龙岩市烹饪协会会长叶庆华,中国烹饪大师、全国劳模郑敏娜等5位美食家担任大赛评委。专家评委们根据色、香、味、形等,对参赛选手的作品进行认真品评,茶米蒸鸡、鲜叶黄金酥等一道道含水仙茶香味的美味菜肴,迅速勾起大家的食欲,令人回味无穷,获得专家评委们的一致称赞。 据悉,此次获得金奖以上的菜品将被列入漳平名菜谱。 |