深圳茶博会分享:小编总结了以下几点方法,希望对打算购买沉香手串的茶友有所帮助!
一、闻味道
在挑选沉香手串的过程中,首先可以通过味道简单判别是否为真沉香。因为成品无法破坏所以不能通过加温的方法闻,只能靠表面味道辨别(当然更主要的是需要上手的人先知道什么才是沉香真正的味道)。第一要排除的是有化学味道或药水味道的手串,有此味道的手串可以列为争议类,先排除。剩下来的就是仔细品味香味特征,沉香的味道首先是具有天然气韵,这是现代人工用沉香汁或化学香精用压、榨、灌、蒸等方法加工所无法模仿的香味。沉香的味道千变万化,目前从产区可分为惠安和星洲两大体系,香味也就自然有所区别。惠安沉香主要以小料为主,所以市场上能见到的手串少之又少。此类沉香味道清淡、略带凉味、甜味,果香、奶香混杂其中;总体来说清纯淡雅,绝不浓烈。而现在市场上的手串多为星洲系,其中常见有加里曼丹、达拉干、文莱、马泥捞等等印尼诸岛。此类沉香味道比惠安沉少了些清凉甘甜,甚至会略带土腥味或水藻味,枣香味或乳香味,总之味道与惠安比气韵略拙,但也绝不是浓烈的香味。
二、看纹理 沉香由于树种、成因不同而纹理各异。从油脂颜色大致可分为黑油、黄油、绿油三种。油脂颜色并不代表沉香的品质,目前市场上手串主要以黑油和黄油为主,黑色油脂明显,会给人油脂丰富的感觉所以受大家喜欢。油脂越丰富品质越好,但珠面全黑几乎看不到油脂线的手串要注意。目前市场上人工合成的材料很多,即使有油线也显得生硬,更有甚者,市场上有一种手串的油线是画上去的。
三、称重量
沉香是由瑞香科植物受伤后结出的木质、油脂混合物,沉香白木本身很轻,油脂含量越高越重,所有等级高的沉香手串会沉于水。往往沉香的重量就成了衡量同等大小手串等级的一个重要标准,在确认是真沉香的情况下,同等大小的手串越重说明等级越高。目前市场中在等级划分上往往将沉香手串初略地划分为浮水级、半沉浮和沉水三个等级。不同大小的珠子因为体积和密度不一样,有着不同的标准。下图是以沉香密度与水密度为参照所测算出来的数据,方便大家在选购的过程中对照使用。
四、看新老料
沉香,从新老上分往往会将其分为“生香”和“熟香”。分料主要是为了区分手串中水分含量大小和香韵特点。从香韵上说,老料香味比较稳定、沉稳,新料比较青涩。从另一个角度而言,老料车成的珠子不易在使用的过程中开裂,新料则有更大的开裂可能性,特别是年份很短的人工生香所制成的手串。所以新老料也可以成为判别沉香等级的一个小小的要点。
最后,从总体上来看,在确认为真沉香的情况下,同等重量相同产地、相同等级的手串香味越好可视为品质越高。 |