茶博会分享：在古人的世界里，茶须臾不可或缺。烹一壶香茗，闲坐桌前，把卷而读，任氤氲茶香，顿觉一室皆春。

　　烹一壶香茗，闲坐桌前，把卷而读，任氤氲茶香一一丝缕沁入心田，适意而闲雅。天冷，茶暖，书香，稀释寒流，暖了心怀，顿觉一室皆春。

　　在古人的世界里，茶须臾不可或缺。杜甫有诗云：“检书烧烛断，煎茗引杯长。”就着烛光，品茗读书，其闲适惬意之处跃然纸上。唐朝名相裴度也说：“静坐将茶试，闲书把叶翻。”寥寥十字描绘出一幅清心饮茶、醉心读书的画面。更有李清照赵明诚“赌书消得泼茶香”的另类情趣，茶助书兴，茶泼衣香，夫妻间特有的温馨幸福尽显。

　　古人视煮雪烹茶为雅事，白雪冰清玉洁可洗尘，香茶清新淡雅可净心，可说是相得益彰。白居易曾有“扫雪煎香茗”的风雅之举。《红楼梦》里也曾提及，妙玉收红梅花瓣上的落雪，焚香烹茶招待钗、黛，这是何等诗情画意的冬趣。郑板桥《满庭芳》里也有佳句：“寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯。”冬冷雪寒，然而有书卷，香茗为伴，虽苦犹乐。

　　煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。

　　林清玄在《煮雪》中写，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄。这冬日里的茶想必也是如此，待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷，便能听见从壶口飘荡出的词句，那是泡茶人酝酿了一冬的独白，文火一烧，就烧出了下一个春天。

　　围炉烹茶，读书且为乐。读何种书、饮何样茶，还要合理搭配方能尽得其妙。譬如诵散文诗歌，喝清茶为宜，茶味清芬，诗文清心，两者恰是绝好的呼应；读史，最好沏一壶浓茶，浓茶陈香味重，正好将思绪沉入底蕴厚重的历史长河中。读书和饮茶也有相通之处，同样的先苦后醇。书需用心苦读，茶需沸水慢煮，几许沉浮间，恍如历经人生百态，阅读后豁然开朗后的获益，就如同茶味般入口微苦而回味香醇。

　　倘若再讲究些，定是要用心布一番茶席。席上插花大凡小而不艳，清简脱俗。冬日的一枝腊梅、几枚红果皆可入画，花材数量不宜过多，色彩也力求简洁。茶香在花枝间隙游走，曲直疏朗间是留给自己的冥想时间。

　　布茶席往往要选茶桌，仿古的、现代的、甚至色彩明丽的，只要合心意就好。一切从心，永远是茶道的最高境界，茶桌本身并不拘泥于任何形式。茶盘大多以木、竹和陶瓷制成，造型、尺寸随君所好。另外，还有用天然木桩随形制成的茶盘，尤能凸显茶与自然的亲密关系，器物的造型也以简约为上。

　　圆满的壶身能充分激发乌龙的香气;普洱茶宜用大口扁壶。壶嘴和壶把是壶的点睛之笔，壶嘴宜在拙中藏巧，壶把则巧中藏拙。

　　茶杯小却蕴藏着无尽之美，每种杯器都有其独特的表情去契合各类茶的氛围。紫砂冲泡红茶香味最厚;玻璃和白瓷杯最宜盛清新淡雅的绿茶;紫砂的质感与温和醇厚的普洱茶最相配……“烹茶尽具，酺已盖藏”，一壶一盏均有不同意味。

　　亦可烹茶，偷得半日闲，完成一次对自我的诉说吧。

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