茶博会分享：现在到处都写上了“观音铁韵”，唉。铁韵是什么韵？是说茶很低档呢还是有铁味？茶有铁味能好喝吗？还是先来看看铁观音名字的由来吧。

　　现在到处都写上了“观音铁韵”，唉。铁韵是什么韵？我的一个朋友开的茶庄名为“金韵福”，这就好理解。金，高贵，金韵。铁韵？是说茶很低档呢还是有铁味？茶有铁味能好喝吗？还是先来看看铁观音名字的由来吧。

　　其由来有两种传说：

　　“魏说”。

　　相传，清雍正三年前后，西坪尧阳松林头（今西坪乡松岩村）老茶农魏荫，勤于种茶，又信奉观音，每日晨昏必在观音佛前敬献清茶一杯，数十年不辍。一夜，魏荫在熟睡中梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树，枝壮叶茂，芬芳诱人。魏荫好生奇怪，正想探身采摘，突然传来一阵狗吠声，把一场好梦扰醒。

　　翌晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在观音仑打石坑的石隙间，发现一株如梦中所见的茶树，细加观察，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，异于他种。他喜出望外，遂将茶树移植在家中的一口破铁鼎里，悉心培育，经数年压枝繁殖，株株茁壮，叶叶油绿。便适时采制，果然茶质特异，香韵非凡，视为家珍，密藏罐中。

　　每逢贵客佳宾临门，冲泡品评，凡饮过此茶的人，均赞不绝口。一天，有位塾师饮了此茶，便惊奇地问：“这是何好茶？”魏荫便把梦中所遇和移植经过，详告塾师，并说此茶是在崖石中发现，崖石威武似罗汉，移植后又种在铁鼎中，想称它为“铁罗汉”。塾师摇头道：“有的罗汉狰狞可怖，好茶岂可俗称。此茶乃观音托梦所获，还是称‘铁观音’才雅！”魏荫听后，连声叫好。

　　“王说”。

　　相传，安溪西坪尧阳南岩（今西坪乡南岩村）仕人王士让，清雍正十年中副贡，乾隆十年出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，曾筑书房于南山之麓，名为“南轩”。清乾隆元年春，王与诸友经常会文于南轩，每于夕阳西坠，徘徊于南轩之旁。一日，见层石荒园间有株茶树异于他种，遂移植南轩之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝叶茂盛，圆叶红心；采制成品，乌润肥壮，气味超凡；泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。

　　乾隆六年，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让询问尧阳茶史，以其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。

　　我打算发明一些新词了：红袍大韵、螺春碧韵、粮液五韵、南春剑韵、老窖卢韵……这么写起来四个字四个字确实挺凑个好看。请社科老师们不吝圆圆吧。