深圳茶博会分享：今天这个话题，谈了那么多喝茶的事情，那么茶叶能“吃”吗？干茶是否可以吃呢？吃了对人体有帮助还是有害处？让我们一起来深究一下。

　　在日常生活中，并不是所有人都会使用一整套茶具泡茶喝，由于喝茶的场合实在太多，有些人喝茶的习惯就是抓一把茶叶直接放入杯子中，然后冲上开水，接着就开始喝了。在这种喝茶方式的过程中，难免会喝到飘在茶水上面的茶叶。那这种茶叶是该吐掉呢？还是直接吃下去？

　　如果你去搜索吃茶的涵义，你会看到这样的释义：在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。

　　一位中医药大学的教授表示，维生素e、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维、叶绿素等这些营养是不溶于水的，泡茶的时候，会留在茶叶当中，维生素e可以抗老，胡萝卜素能够维持眼睛以及皮肤的健康，避免身体遭受自由基的伤害，膳食纤维这种第七类营养素抗腹泻的作用。另外矿物质以及叶绿素的作用也是不容小觑的。因此，不管是不得已而为之还是主动生吃茶叶，都可以补充到营养物质。

　　当然对于严格进行质检的人士来说，茶叶当中是有残留农药和重金属含量的，虽然这些物质溶解到水里的成分比较少，但万一溶解了，吃下去之后对人体的伤害还是挺大的。专家建议，每天吃6克茶叶。

　　爱吃茶叶，该怎么吃呢？

　　直接食用者居多，简单粗暴型的，直接抓一把干茶放入口中，嚼着吃即可。小文艺则会将茶叶磨成细末，搭配米饭或者面粉等进行食用。小时候看到街头卖散茶的商贩，会让顾客先品尝干茶，顾客有的抓上一把，有的则是取一两片放入嘴里嚼咽。小编也吃过茶叶，确定特别香，少不更事还在一段时间当零食来吃，如今想想还是比较值得怀念的时光的。

　　接下来，小编要来做个调查，干茶或者泡过的茶叶，你会吃吗？