中国的茶叶包括：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶六大类，那么大家知道乌龙茶是什么茶吗?今天就让小编来告诉你吧。
乌龙茶是什么茶
乌龙茶，也叫青茶，是中国的六大茶类之一，是汉族的特色茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作而成的，是中国特有的茶类，产于福建省安溪县等地。
下面我们再来了解一下乌龙茶的相关知识。 
乌龙茶名字来源
乌龙茶的名字来源有几种说法。一种说法是因为产地，另一种说法是茶树的名称，还有一种说法是因为最先发明乌龙茶的制茶之人名字叫苏龙，长得很黑，所以人称乌龙，茶叶名字因此而来。
乌龙茶产区介绍
1、广东：主要的产区是凤凰乡，品种有凤凰水仙。
2、闽北：产地有崇安、建瓯、建阳、水吉等地。
3、闽南：主要产区是福建安溪县。
乌龙茶的种类介绍
1、广东乌龙分别有：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
2、闽南乌龙分别有：铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
3、闽北乌龙分别有：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 |
