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茶文化
茶史大家的“巴蜀”情缘——记朱自振先生与蒙顶山的几度缘分

发布时间:2015/8/18 9:41:52

  茶博会分享: “蒙山顶上春光早,扬子江心水味高。陶家学士更风骚,应笑倒,销金帐,饮羊羔。”李德载的元曲,托物言志,借景抒情,视品茗饮茶为高雅行为,对不谙茶事给以蔑视。承前启后,演变为“扬子江心水,蒙山顶上茶”,这是后话。

  13日上午,情境再现,3月的暖阳伴着明媚的春光,映照漫山茶园,分外温馨。风和日丽,宾客盈门,走进蒙顶“茶源堂”,一场别开生面的座谈会在这里举行。会议规模不大,却高朋满座、名家荟萃。茶史大家“朱自振教授八十寿辰暨巴蜀茶文化研讨座谈会”,一度成为网络热门,评价甚高。

  朱先生今年80高龄,不远千里应邀来雅安,源于他深深不倦的“巴蜀”情缘。扪心而论,邀请朱先生,曾经颇费踌躇。先生年事已高,不久前做了心脏搭桥术,能否远行值得考量。好在术后不久,朱先生写给孙前会长和我的亲笔信使我们有了信心。先生写道:“四川(是)我国茶叶历史文化的发源地的璀璨光辉,在两位和全蜀茶人的共同努力下,终于重显于世了。我除了高兴、感谢以外,就只有一个希望:希望西南的茶业、茶文化,特别是不可忘怀的茶叶历史,在你们的组织引领下永世长存,越办越好。”朱先生如能亲临雅安盛会,将给全蜀茶人以激励。我们谨慎地征求意见,先生欣然应允,计划带领博士,来雅小范围座谈,对“我坚持四川是中国和世界茶叶、茶文化发源地的观点”进行史料搜集、论证。

  办理来雅安的手续,听到朱先生身份证号码,有了意外之喜,3月是朱先生八十寿辰!于是,座谈会增加了额外的喜庆。来自成都、重庆、石家庄、长春、韩国首尔等地的专家学者和企业代表闻讯而来,畅论茶史,分享快乐。

  著名茶人、《吃茶去》主编舒曼说,朱老数十年如一日,“守得住清贫,耐得住寂寞”,坚持编撰中国历代茶书。从此,学茶之人少走很多弯路,敬业精神值得全体茶人敬佩学习。

  韩国茶学教授姜育发对朱老手录编撰的《中国茶叶历史资料选辑》记忆犹新,读大学就学朱老著作,至今仍有极高学术价值,韩国绝大多数茶学硕士、博士撰写论文都必须学习引用。

  著名历史学家、四川历史学会原会长谭继和先生说,要为蒙顶山是世界茶文化发源地“地标”立论,他归纳十二条论据,可谓字字珠玑,条条在理,与“巴蜀是茗饮文化摇篮”相互佐证。

  朱自振先生深表谢意,他说:“开展茶史研究60多年来,一直不敢懈怠。中国茶业历史悠久、底蕴深厚,虽然取得一些成果,还需更加深入。希望茶界同仁开展协作,加强联系。蒙顶山是世界茶文化发源地,要继续深入研究,为中国茶叶历史文化再作贡献。”会后,朱先生写下“蒙顶山世界茶文化之圣山”墨宝,成为茶博馆的珍贵藏品。

  东北师大徐凤龙教授、文旅集团陈宣杰董事长也现场挥毫,为朱老寿辰助兴。蒙顶皇茶、邛崃花秋、兄弟友谊、义兴藏茶、味独珍等茶企老总纷纷敬送茶礼,对朱老为推动中国茶业发展作出的积极贡献表达感谢之情。

  文化名人谭继和、祁和晖夫妇留下七言贺诗,成就一段佳话:

  谭继和·贺朱自振先生八十华诞

  研茶一生运巧思,长随新叶启新知。

  篇篇珠玉传四海,蜀人更爱源在茲。

  祁和晖·《贺朱自振先生八十寿辰》

  自振先生八十春,蒙顶茶山庆寿星。

  再过八年升米寿,神仙眷侶再光临。

  其实,这次座谈会只是朱先生来雅参加第十一届蒙顶山国际茶文化旅游节的一个花絮。

  此前一天,朱先生在“中国茶产业发展圆桌会议”发表演讲:“蒙顶山茶文化的深入挖掘和对外宣传还有极大空间,如果我们不继续深入研究、挖掘,就会被外地一些别有用心的机构或者个人取得发言权,把地方茶史、茶文化的研究和推广带入歧途”,“希望在座的领导、专家学者能够共同肩负起蒙顶山茶文化研究的重任,我愿意用余生的精力为大家服务,做好资料搜寻、研究工作,愿意共同为挖掘蒙顶山茶文化再出一把力。”先生是闻名海内外的茶史名家、大家,语气平和却意味深长,声调不高而振聋发聩。

  为了钟爱的中国茶史,为了心仪的巴蜀茶文化,朱先生或潜心研究、或奔走呼吁、或倾力帮扶,数十年坚持不懈、一以贯之。

  笔者知道朱先生,是从读书开始的。多年前,有幸得到一本复印本《中国茶业历史资料选辑》,厚达635页,全部手写刻印。工整的繁体书法、严谨的标点断句、丰富的历代茶书茶事茶法资料,令我爱不释手。此书即出自朱自振等二人。

  朱先生1935年3月生,江苏武进人。1954年考入南京大学历史系,1959年毕业分配到南京农学院农业遗产研究室工作。1962年参加茶史课题《中国茶叶历史资料选辑》的编撰工作。课题方案上编由陈祖槼、朱自振主持,下编由朱自振、陈祖槼主持,两人协力合作,各有侧重。他们在前往北京图书馆检索方志的过程中,发现很多有价值的茶史资料,于是先后在北京几大图书馆夜以继日地抄录。每天早上奔往图书馆,中午吃面条,下午继续抄,晚上再整理。尤其在中国科学院图书馆,规定午休闭馆,朱自振找到相关领导,特许中午留馆工作。其后,他们辗转天津、上海、杭州、宁波,从地方藏书中查找茶史资料。可惜“文革”来临,朱自振“靠边”。直到三中全会后,重启研究,他又把《中国茶叶历史资料选辑》重新整理补充,由农业出版社出版,了却三代茶人的心愿,成为中国历代茶史资料第一书,至今深受中外茶人推崇和喜爱。

  资料积累是茶史研究的前提和基础。获取丰富、翔实、科学的茶史资料,需要坚韧不拔的毅力、不甘寂寞的精神、献身科学的决心、鉴别真伪优劣的能力。功夫不负有心人,朱先生积20年之功力,研究成果一发不可收,其中最重要的贡献就是论证“巴蜀是我国茗饮文化的摇篮”。

  陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农”,主张茶饮史前说。其后,茶饮始于战国、始于西汉、始于魏晋,众说纷纭。直到清初,顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,基本形成共识。朱先生肯定这种说法,并作出许多富有创见的阐述,从而论证巴蜀是我国茶饮文化的摇篮。先生考证:“先秦之时,巴蜀是两个部族或国家,相传蜀人和黄帝族同源,是由甘青山地沿横断山脉南迁的羌族的一支。巴人祖居湖北清江流域,其中巴姓的一支,由这里沿大溪移居川东。”巴族、蜀族移居巴山蜀水后,和当地氏族,住相错,行相仿,交相融合,形成巴蜀文化,自然包括茗饮文化在内。朱先生结论认为:“我国茗饮早在秦朝以前的巴蜀就已有较长的发展历史;我国茶叶的生产、制造,和由茶叶的产、制、饮用构建的茶饮文化,是在巴山蜀水这个摇篮里度过它们的初年的。”

  位于西蜀的蒙顶山茶文化当然是巴蜀茗饮文化的重要组成部分。2004年,国际茶文化“一会一节”在雅安隆重举行,发表了蒙顶山世界茶文化宣言,筹建蒙顶山世界茶文化博物馆(简称“蒙顶山茶博馆”)被提上日程。

  笔者认识朱先生是从蒙顶山开始的。按照高起点、高标准、高要求的指导思想,“蒙顶山茶博馆”总体设计聘请中国茶产业设计引领者——北京圣唐古驿设计事务所领衔,该所因设计北京老舍茶馆等著名茶楼而大有名气;负责茶史、茶文化的专家组副组长当然非朱自振先生莫属。笔者作为专家组成员,能够在朱先生领导下做事,能当面聆听先生教诲更是万幸。先生治学严谨、论事认真、眼界开阔、立意高远,有时近乎苛求。记得在第一次专家组会议上,朱先生提出博物馆名称应突出地方特色、民族特色,把“蒙山茶史博物馆”建设成为国家级、世界级的名馆。先生提议向主管领导面陈,甚至亲自写信说明原因。其爱之深,其情之切,可见一斑。

  笔者得到先生帮助,也源于蒙山茶文化的缘分。2013年11月24日,“第五届禅茶文化论坛”在杭州灵隐寺举行。笔者与从南京赶来的朱先生不期而遇。那时,我编辑整理的李家光先生手稿《蒙山茶文化说史话典》即将付印,如果由朱先生提写书名,定会增色不少。冒昧请求,先生欣然应允,当即在灵隐寺书房提笔挥毫,写下书名。并嘱:“蒙山茶文化底蕴深厚,值得深入研究、传承发展。”

  回到雅安,家光先生看到朱先生题写的书名,甚为感动,特别叮嘱致以诚挚的谢意。

  巧妙的是,两位耄耋之年的老人,同是江苏人,同饮扬子江心水,同为蒙山顶上茶,同事中华茶史、茶文化,从青年时代起,数十年如一日,著书立说,硕果累累;退休以后,他们仍然在茶史研究领域笔耕不辍,探索不止。各地重要的茶事活动,经常能看到他们活跃的身影,继续为茶事复兴奔走呼吁,奉献余热。遗憾的是,家光先生去年不幸作古,恰逢周年,我们在此致以深切的缅怀之情。

  朱自振先生是学界公认的茶史大家,屈指可数的顶级茶叶历史文化研究权威。他一生著述颇丰,除了《中国茶叶历史资料选辑》、《续辑》、《中国古代茶书集成》、《中国历代茶书汇编校注本》等大型工具书外,还有《中国茶酒文化史》(合著)、《茶史初探》、《农业通史》(参编)、《中华茶叶五千年》(参编)、《中国茶经》(参编)、《中国茶叶大辞典》(参编)等,先后发表学术论文100余篇。如今八十高龄的朱先生尽管有病在身,仍对茶史研究情有独钟。他说:“我愿为中国茶叶历史文化奉献终生!”

  (本文参阅陶德臣“朱自振——茶叶历史文化研究权威”等文章,在此一并致谢。)

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