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茶文化
茶文化,不仅是茶,更是文化

发布时间:2015/7/9 9:29:37

  深圳茶博会关注:《鲁迅全集》中有一段话:“现在的文学也一样,有地方色彩的,倒容易成为世界的,即为别国所注意。打出世界去,即于中国之活动有利。”此中肯定了特色的东西必能走能更远,传得更广。茶文化也是一样的道理。按理来说,中国为茶的源头,其茶的文化历史在世界范围内应该是最出名的了。而事实上,日本茶道、英国下午茶却更多的被人熟知,这是为什么呢?

  原因当然不是我们的茶文化不如别人的有吸引力。而是我们的茶文化缺少一种统一的特色。这种统一不是千篇一律的统一,而是“和而不同”的统一。

  中国是一个多民族的国家,各民族的风俗习惯不同,各地饮茶技艺不尽相同。就拿云南的少数民族来说,每个民族都有不同的饮茶习俗和特色茶饮,傣族的竹筒茶,布依族的姑娘茶,白族的三道茶,布朗族的酸茶等等。我们不可能要求所有的茶俗都能被认可与接受,然后能传扬到世界各地。反而,这些特色的东西,作为中华茶文化的组成部分,有自己的民族特色,才更容易被记得,更让别人想要去了解。

  中华茶文化是中国制茶、饮茶的文化,中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。客来敬茶已经不仅仅是一种茶礼,更是中国的传统礼仪,作为文化而存在。总的来说,中国茶的历史及其发展,不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程,而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。

  茶文化的关键不在于茶叶的本身,而在于茶文化的内涵上。从茶文化的内涵上来看,其"精神"层面上的东西最为重要,它是一种行为文化和心态文化,属于精神文明的范畴,将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而发,若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禅宗开示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟,形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等,这就是中国茶文化的核心部分。

  物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。

  中国茶文化的价值意义与精神核心才是中国丰富茶文化和而不同之"同",中国茶文化的传扬,不是让咱56各民族都去展现自己特有的茶饮文化,而是强调茶文化所承载的文化内容与精神意义,只有这样,茶文化才能深入人心,走得更远!

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