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      苦丁茶是时下颇为风靡的纯天然健康保健茶饮，经萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成，对散风热，清头目等病症有很好的疗效。中国茶叶品种众多，来历传说也各不相同。那么，你知道关于苦丁茶的传说是什么?如果你不清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于苦丁茶的传说介绍。

　　苦丁茶的传说：

　　一、苦丁茶的芽是紫红色的，传说古时候有一个茶女她的名字叫阿香，阿香面若桃花，身材娇好，是一个很美很美的女孩儿，官府想把她选进宫中，可以阿香却说什么也不答应，可是没办法，官府就强迫她进宫，在阿香初送进宫的那天，她趁别人不注意，跳下悬崖。她的鲜血贱到了一个苦丁茶的芽子上，从此苦丁茶的芽就变成紫红色，味道也变得甘甜香浓，后来人们把苦丁茶称为紫笋茶。

　　二、在民间还流传着另一则传说，相传，唐朝的时候有个读书人，叫松诗，他文采过人，但年过半百却屡试不第。为了找到苦丁茶育种的方法，他就先给仙鹤喂苦丁茶的果子，然后再从仙鹤的粪便中出茶籽育种，可是还是没有成功。后来一个偶然的机会得到了一位仙人的指点，取蓬莱阁仙水浸泡，终于成功了，从此西樵山成为远近闻名的茶区。松在山中种茶赋诗十年，在70高龄时才考中进士，后来人们在山上修建了一座茶仙庙，以纪念他的功德。