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陕西茶叶如何冲出潼关?

发布时间:2015/4/13 9:50:59

  茶博会分享:“陕西也产茶叶?”这是外省人的疑问;“咱陕西茶有那么好?”这则是不少陕西人的疑问。这些无不折射出陕茶的尴尬。

  质量优良的陕西茶叶,“养在深闺人未识”,但屡屡上演“墙内开花墙外香”的故事。

  这其中究竟有着怎样的曲折?

  “陕西茶区是全国难得的一片净土,茶叶香气高、味道浓、耐冲泡,无污染,市场前景十分广阔!”这句话出自全国第一个茶叶研究领域的中国工程院院士陈宗懋。

  然而,赢得盛誉的陕西茶叶,多年以来,即使在西安市场上也难觅踪迹,而陕西各大茶叶批发市场几乎无一例外地被外省茶叶一统江湖。

  陕西茶叶如何冲出潼关,走向全国,成为陕西茶业界人士的共同心愿和使命。

  茶叶批发市场180家商户中仅有四五家卖陕茶

  爱喝茶的西安市民王先生发现了一个奇怪的现象:茶叶商城里卖陕西茶叶的商家非常稀少。

  王先生准备给国外的亲戚朋友送礼,就想买能够代表陕西文化特色的陕西茶叶。但是,几天前他在位于西安市长乐中路的西安茶叶批发市场发现,号称西北最大的茶叶批发市场里面,销售陕西茶叶的商户只有四五家,其余的都是福建、云南等外省的茶叶。这让酷爱陕茶的王先生很郁闷,业界里对陕西茶叶的品质赞不绝口的大有人在,可是为何市场上销售并不多?

  带着疑问,华商报记者走访了西安市多家茶叶商城,发现外省茶叶几乎完全占领了批发、零售市场。与之形成鲜明对比的是,销售陕茶的商户不仅数量寥寥无几,而且商家的规模普遍偏小,装修简朴,茶叶品种也很少。西安茶叶批发市场的工作人员林先生告诉华商报记者,整个市场里有180多家商户,但销售陕西茶叶的只有四五家商户。6年前市场招商时,福建、安徽、云南等地的茶商抢着租赁商铺,而陕西茶商抢市场的意识少,等醒悟过来时已经没有多余商铺了。

  “陕西居然也出产茶叶?”外省人说的这句话,给省农业厅种植业处处长李思训留下了极其深刻的印象。2013年,当陕西省农业厅组织省内茶企到外省推介陕茶时,绝大多数外省人都有这样的疑问:陕西还生产茶叶?在许多外省人的印象里,茶叶是南方湿润环境下生长的,而一说起陕西就是干旱的黄土高坡,哪里能种茶叶?他们根本不知道,陕南有3000多年产茶的历史,并且陕茶独具“香高、味浓、耐泡”,以及富硒保健、生态环保等优势。

  西北农林科技大学茶叶研究所的报告显示,在全国茶叶中,陕茶的多项微量元素含量显著高于全国其他茶区,陕茶可以说当之无愧是茶叶中的上品。

  被贴牌当南方茶卖业内称是陕茶“耻辱”

  谈起市场上陕西茶叶不多见的原因,省园艺蚕桑技术工作站站长巨海林表示,这跟陕西茶叶产量少有关系。统计数据显示,2014年全省茶园面积为192.4万亩,其中采摘茶园125.2万亩,干毛茶产量5.8万吨,产值79.6亿元。虽然这两年陕西茶叶种植面积有所增长,但是和全国相比,占比仍然非常低。2014年全国18个产茶省(区、市)农业部门上报汇总,茶园面积4112万亩,其中采摘面积3162万亩。干毛茶总产量209.2万吨,干毛茶总产值大幅增加,达到1349亿元。以此计算,陕西茶园面积只占全国的5%,干毛茶总产量占比只有3%。

  “陕西茶叶就是‘独生子女’,要买的人太多,但就这么一点产量,根本满足不了本省市场,更别提去外省销售了,这是陕西茶叶不仅在我省比较少见,在外省市场更难找到的原因。”李思训说,陕西茶叶企业从开始就一直没有必要去外省市场销售,许多茶企老板认为茶叶产量太少,不用出去照样卖了,出去是白花钱。南方产茶大省的茶叶老板,在全国各地都攻城略地,抢夺市场。相比而言,陕西茶叶企业缺少市场开拓意识,这也是陕西茶叶没有走出去的原因。

  在调查过程中,不少业内人士向华商报记者透露,这几年在陕西种茶、加工、收购茶叶的南方茶商比较多。这些在陕西土生土长的茶叶,南方茶商加工包装后,贴上南方茶叶的品牌,然后在全国各地销售。“被贴牌”的陕西茶叶每年就这样在给外地茶商“打工”。

  “我们陕西这么好的茶叶,却被外省人拿去销售,这让我痛心,也可以说是业内的一种耻辱。”陕西茶叶经销商王琪说。这个80后小伙已经有了多年的茶叶销售经历,他谈起陕西茶叶时非常激动。他说,西安的茶城绝大部分是南方企业在销售,卖的也多是南方的茶叶品牌。这是有历史原因的,南方每个省都有知名的茶叶品牌,有很大的产量。南方茶商多年前就占领了市场。

  “从企业角度看,陕西茶企真正成规模的少。咱们现在有几百家企业,但能知道名字的不多,没有形成规模优势,没有把陕茶的优势做起来。”王琪说。

  外地卖300省内仅30陕茶宣传跟不上

  市场留给陕西茶商的空间很小了,陕西茶叶要在夹缝中生存,须寻求突破之路。

  陕西省茶业协会副秘书长奚斌锋称,特别是在2014年,一是限制政府礼品采购,二是电商的冲击,在这种夹击下,中国茶市突然萎缩,使得茶叶营销成为一项门槛很高的专业技术,不是每个人随随便便开店就能挣钱的,这也导致茶产业的分工越来越细。陕西茶叶虽然量少,但仍然难以抵抗市场寒流,以往那种坐在家里销售,“皇帝女儿不愁嫁”的好日子一去不复返了。外省的茶叶纷纷进来抢占陕西市场,陕西茶企如果没有变化和创新,就会越来越难卖出去了,这就逼得陕西茶叶要出去,要突破外地茶商的重重包围。

  巨海林认为,陕西茶叶要发展,首先要提高产量,形成规模优势,企业才有实力争夺市场。这两年来,省政府对陕西茶产业支撑力度不断增强,每年下拨一亿元资金支持茶叶苗木基地建设、完善健全品种体系和市场体系,茶产业得到了快速发展。我省茶叶过去以绿茶为主,现在,茯茶、红茶、白茶和乌龙茶产量提升都非常快。特别是茯茶产业异军突起,2013年产量仅为3000多吨,2014年一跃达到1.5万吨。陕西茶产业未来几年的发展目标为300万亩茶园面积、15万吨产量、500亿元产值,形成优势茶叶产业带。

  陕西省茶业协会会长、泾渭茯茶董事长纪晓明则看到了茶叶市场的变化。他表示,茶叶市场由过去的重数量和销量,发展到现在更加注重品质。过去,各省比拼产量,市场比拼销量,“打个比方,好的茶卖一块钱,差的茶卖九毛钱,价格没有大差距。”他说,现在,顾客更注重追求茶叶的品质,这对陕西茶叶是一个机遇。相比南方产茶各省份,陕茶光照条件差一点,生长慢,单产低,成本高,优势不明显。现在市场更认可生态条件好、品质好的茶叶。陕茶生长的陕南地区,是国家水源保护地,海拔比较高,纬度也高,这些都是提高茶叶品质的重要条件。以后,陕茶的这种价值会进一步被认可。“以后,可以种茶的地方越来越多,茶产量也越来越高,但高品质、高生产条件的比较少,这就是陕茶的重大机遇。”他说。

  “陕茶有优势,但宣传跟不上。可以说是‘养在深闺人不识’。”王琪说,他一个在上海的朋友,把陕西的一种茯茶七子茯卖到300元,而这种茶在陕西只卖30多元。“他只是强化了陕西茯茶的养生概念,就卖到了300块钱,而且消费者还能接受。所以,陕茶要持续、创新地宣传,要通过学者、文化人士、知名人士去引导,把陕西茶叶的品质、文化优势发扬出来。”王琪说。

  陕西茶城开到了北京业内建议还应借力电商

  如今,陕西茶叶正在奋力冲出潼关,走向全国,且已小有名气。

  去年11月,北京马连道陕西茶城开业,茁一木泾渭茯茶、午子绿茶、鹏翔茶业、平利绞股蓝等13家陕西茶企抱团入驻,这是陕茶走出陕西的标志性事件。省农业厅副厅长王振兴表示,这不仅为茶企抱团闯市场提供了平台,还为全国消费者了解和享用陕西好茶搭建了桥梁。2014年,时任陕西省副省长祝列克也曾表示,北京陕西茶城运作得好的话,还可以开到上海、广州去。

  政府搭台,陕茶出陕了。李思训表示,省农业厅曾组织茶企抱团闯市场、聚力推陕茶,三上北京、两会济南、走广西、进新疆、赴甘肃,到福建取经,参加大型茶叶博览会9次,召开陕西茶叶推介会9次,建立北京陕西茶城,并组织大批中省和境外媒体多次深度报道陕茶,使“陕西产茶、产好茶”逐步被社会所认知。泾渭茯茶在新疆开设形象店、专营店、加盟店近20家,今年在疆销售额超过一千万元,产品供不应求。镇安县盛华茶叶公司在北京陕西茶城开业当天备货5万元,半天抢购一空。

  去年11月,位于西安永松路的秦茶品牌连锁店正式开业。这是由省茶业协会牵头,汉中、安康、商洛、咸阳等四个重点产茶市的10多家龙头茶企共同建立。据悉,未来三到五年,陕西秦茶公司将联合陕西茶企,在全省开设50家以上秦茶品牌连锁店。

  如今,越来越多的外省人知道并认可了陕茶。纪晓明告诉华商报记者,现在,陕西茶企意识到了不足,将通过宣传、推介提高陕茶知名度,借力中国农科院茶叶研究所,签订茶产业战略合作协议;借力中国茶叶学会,提高陕茶话语权;借力福建茶商,形成陆上丝绸之路起点与海上丝绸之路起点的联姻。同时,陕西茶业不仅在开拓国内市场,并且已经向海外发展。今年2月,以泾渭茯茶提供的陈年茯茶为原料,美国啤酒公司酿造的茯茶啤酒在美国上市。

  奚斌锋还建议,陕西茶企还应该拓宽销售渠道接受定制,做茶乡体验活动,并积极转型借力电商。陕茶未来之路很宽广。

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  华巨臣茶博会转载自《华商报》,转载请注明出处!


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