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南宁茶事‖宋代隔火熏香:寻香问道是修行

发布时间:2014/11/4 13:59:42

  可悠然于书斋琴房,亦可缥缈于庙宇神坛;

  可闭观默照于静室,还可怡情助兴于席间。

  这便是香,与茶相谐,与道同行。梵烟缥缈,攻神摄魄于无象,洗心渡性于无形,一炷香、一瓯茶便能度过最美的时光。几千年来,凭着对“香”的迷恋,人们通过各种方式演绎和享受香气,并随文明的演进一起,成就了独有的中华文化——“香道”。11月7日至10日,第4届中国(南宁)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、红木、茶具用品展将在南宁国际会展中心隆重举行,六合堂黄忠贡堂主将以一道宋代隔火熏香,展示极致香道艺术和香道魅力。

  “隔火熏香”是指运用云母片、银叶或其他隔火材料的品香方法。这种方法最迟在唐代就已出现,宋时已经非常熟练,历来深得文人雅士青睐。整个过程,“熏”香虽不如“烧”香来得简单,但其香气更为醇和宜人,繁复讲究的程序也更添乐趣与格调,一直令很多人乐此不疲。

  随着烧炭、制备香品、香灰置备、入炭、隔片、置香、品香等工序的进行,一炉上好的燃香在香艺师的静心素手中一气呵成。袅袅细香,丝丝如缕,心驰神往间但见香气如烟,烟形如画,闻之,只觉气味温暖而沉稳,浸之,更觉如涤烦去尘般清脱自在,醉人心脾。而此时,一旁,一壶好茶刚巧新鲜出炉,悬壶高冲茶烟激起,恰好与之完美遇合。

  隔火熏香,其内涵更高于其香气,心躁时先静心,然后再去燃碳、埋灰、理灰、切沉香、品香。整个过程,通过眼观、手触、鼻嗅等形式对香料进行全身心的鉴赏和感受。除养身健体、凝气安神外,这种久违的仪式感,还能于肃静端严中令我们思及前贤,感悟当下。而这种与自然归一的寂静和融合,亦能令我们领受物我合一的美妙和内心的净化与升华。这,便是香道。正是,一念心清净,一花一净土;莲花处处开,一土一如来。

  香可清心,心静而后安,安而能后定,定而能后慧,慧而能后悟,悟而能自在。香道与茶道一样,都需要“品”。茶道品茶,香道品香,却都是一个入定的过程。这个过程便是香道的过程,修行的过程。

  物我两忘,入定茗香。这是大家于香道中追求的境界。结果固然重要,但心境却更为难得,所以香道应该是一种虔敬的修行。很多场合、很多人表演性的香道演示,往往拘泥形式,并不得要领,只为表演而表演,已然脱离品香的本质。相信,本次南宁茶博会现场黄堂主的演示与点拨,能从具体操作过程中,给以大家一些有关香道的启发。


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